Hoy os se me ocurre traer la receta de este flan porque puede ser una buena idea para estas fiestas. Es muy fácil de hacer y está riquísimo.
Los ingredientes son:
- Un rulo de galletas María
- 100 g. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 1 sobre de cuajada
- 3 cucharadas de dulce de leche (para los muy lambones, como yo, pueden ser 4 ó 5)
Lo primero es pulverizar las galletas. Yo lo hago con la minipimer.
En una olla echamos las galletas pulverizadas, el azúcar, la leche y la nata y batimos bien. A continuación añadimos la cuajada y el dulce de leche y volvemos a batir hasta que quede todo bien integrado.
Luego lo ponemos a fuego suave y seguimos batiendo. Notaremos que va espesando.
Cuando esté espeso pero sin pasarse, lo retiramos del fuego y vertemos la mezcla en los moldes que queramos. Dejamos que enfríe a temperatura ambiente y luego lo metemos en la nevera.
Luego podéis decorarlo como más os guste. Esta vez yo no tenía mucha cosa a mano, así que usé una especie de piedritas de azúcar doradas y luego a unos les puse una barrita de kit-kat y a otros medio donete.
